Vietnam sin duda alguna podemos clasificarlo como un país cafetalero, pues proporciona exportación de café para todo el mundo.
Según las estadísticas, el mercado de café vietnamita actual tiene 97 establecimientos de procesamiento de café en grano, 160 direcciones de tostado de café, 8 fábricas de procesamiento de café instantáneo, 11 instalaciones de distribución de café.
Junto con un suelo y un clima favorables, ayuda a traer granos de café de calidad para apoyar el mercado del café vietnamita para llegar al mundo.
La exportación
Según datos de los últimos años, la producción de café de Vietnam se ha exportado a más de 80 países de todo el mundo. Con una proporción que representa el 14,2 % de la participación en el mercado mundial de exportación de granos de café, en segundo lugar, después de Brasil.
Las exportaciones de café tostado e instantáneo representaron el 9,1 % de la participación en el mercado mundial, quinto lugar después de Brasil, Indonesia y Malasia e India.
La razón por la que Vietnam puede exportar constantemente sus productos de café al mundo se debe a la mejora constante de los procesos de producción. Aplicando tecnología de procesamiento moderna y trabajadores experimentados.
Junto con los esfuerzos del Gobierno de Vietnam en la promoción de los Tratados de Libre Comercio. Las empresas vietnamitas están cada vez más atentas y respaldadas por políticas preferenciales que contribuyen a mejorar la calidad.
¿Qué productos de café exporta el mercado de café de Vietnam?
En el mercado vietnamita del café, famoso por 2 tipos de café, robusta y arábica, estos son dos tipos famosos de café cultivados en tierras fértiles. Cosechados y tostados con tecnología moderna para garantizar el sabor, genial para disfrutarlos. Para robusta en Vietnam, que se cultivará en las Tierras Altas Centrales, las semillas de robusta son de tamaño pequeño en comparación con las de Arábica.
No necesitan fermentar pero se secarán directamente, por lo que el principal sabor amargo es. Robusta se considera bastante adecuado para suelo en Vietnam con un clima cálido y seco. El mercado del café vietnamita también es famoso por sus famosos granos de café arábica, este es un grano de café de tamaño ligeramente largo que incluye 3 tipos: Bourbon, Typica y Catimor.
Especialmente en el proceso de procesamiento de arábica, los cosechadores se sumergirán en agua para eclosionar, luego los lavarán y secarán. El café arábica con un sabor característico es agrio, con un poco de amargura, de color marrón claro cuando se prepara. Este también es un café con menos cafeína y un gran aroma. El arábica está centrado en crecer en las zonas de Da Lat, Lam Dong, Nghe An, Hoa Binh, Yen Bai.
El café vietnamita con sabor propio ha cautivado a muchos clientes en todo el mundo. Tal vez este tipo de café no es de los que puedes ordenar en la cafetería más cercana y sumar rewards, pero si puedes adquirirlo en tiendas especializadas. En resumen, las condiciones climáticas, el suelo, la experiencia en producción, cosecha y procesamiento, y el apoyo solidario de las empresas, el gobierno ha ayudado cada vez más al mercado vietnamita a desarrollarse constantemente para llegar al mundo y presentarse como un país cafetalero.
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