La cocina mexicana es mucho más que auténticos platos y especias; es un patrimonio cultural vibrante, cuidadosamente conservado. La cocina mexicana abarca toda una herencia cultural dedicada a mantener las costumbres y tradiciones culturales indígenas de México. ¡Tanto es así que ahora es reconocido internacionalmente […]
¿Sabías que no toda la comida mexicana proviene de México? ¡Exacto! Hay algunos platillos que son exclusivamente Tex-Mex. Aquí queremos compartir un poco sobre la historia de lo que se sirve popularmente en los restaurantes mexicanos en Estados Unidos. México tiene una larga y rica […]
Los chiles son uno de los ingredientes más importantes en los platos de todo el mundo, especialmente la cocina mexicana, que es conocida por sus variados sabores y gustos. Muchos chiles diferentes, tanto frescos como secos, son esenciales cuando se trata de cocinar, y la […]
