¿Por qué los Hot Cakes son tan deliciosos?

Los hot cakes son uno de los desayunos favoritos de muchas familias. Si los acompañas con miel de maple y mantequilla, ¡ya la hiciste!

Puedes hacerlos con harina de trigo integral, lo que los hace un poco más saludables que los hot cakes normales. A muchos les encanta hacer estos porque se quedan contigo un par de horas.

Si tú o tu familia tienen ganas de comer hot cakes mientras ven el partido de futbol, pueden pedir los desayunos a domicilio. No olvides pedir miel de maple para acompañar, ya que sin ese ingrediente, simplemente no saben igual.

Ingredientes

  • ½ taza de harina para hot cakes.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 taza de leche condensada.
  • 2 huevos, separados.
  • 3/4 de taza de leche evaporada.
  • 1 barra de mantequilla.

¿Cómo preparo unos deliciosos hot cakes?

  • Combina la harina para hot cakes, el azúcar y la sal en una cacerola.
  • Vierte la leche evaporada y revuelve constantemente con un batidor. Luego, agrega las yemas de huevo.
  • Bate las claras de huevo hasta que la masa esté firme.
  • Engrasa ligeramente el sartén con un poco de mantequilla.
  • Con ayuda de un cucharón, vierte un poco de la mezcla para formar los panqueques.
  • Cocina hasta que se dore por un lado.
  • Da la vuelta y cocina por el otro lado.
  • Continúa hasta que se use toda la masa.
  • Sirve con mermeladas, miel de maple y pequeños pedazos de mantequilla.

¡Muy importante! Para mezclar los ingredientes, te recomendamos utilizar un batidor de varillas.

hot cakes 1

Con solo mirarlos, es posible que no pienses que son tan buenos como son, pero están deliciosos. No te engañamos, tienes que probarlos. Puedes agregar la mermelada que más te guste. Van con todo lo que se te antoje: cajeta, crema de chocolate, etc. También puedes agregar un bayas y fresas. ¡Disfruta!

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