Una guía para llevar una dieta equilibrada

Una dieta equilibrada incluye alimentos de cinco grupos y satisface todas las necesidades nutricionales de una persona. Llevar una dieta equilibrada ayuda a las personas a mantener una buena salud y a reducir el riesgo de enfermedad y la mejor opción es en los restaurantes cercanos a mi ubicación con buena calidad de alimentos.

Las directrices dietéticas evolucionan con los avances científicos, por lo que puede ser un reto estar al tanto de las recomendaciones actuales y saber qué comer.

En este artículo, examinamos las recomendaciones dietéticas actuales y describimos cómo elaborar una dieta equilibrada.

¿Qué es una dieta equilibrada?

Una dieta equilibrada es aquella que satisface todas las necesidades nutricionales de una persona. Los seres humanos necesitan una determinada cantidad de calorías y nutrientes para mantenerse sanos.

Una dieta equilibrada proporciona todos los nutrientes que necesita una persona, sin superar la ingesta calórica diaria recomendada.

Al llevar una dieta equilibrada, las personas pueden obtener los nutrientes y las calorías que necesitan y evitar comer comida basura, o alimentos sin valor nutricional.

Comida chatarra

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) solía recomendar seguir una pirámide alimentaria. Sin embargo, como la ciencia de la nutrición ha cambiado, ahora recomiendan comer alimentos de los cinco grupos y construir un plato equilibrado.

Según las recomendaciones, la mitad del plato de una persona debe consistir en frutas y verduras.

La otra mitad debe estar compuesta por cereales y proteínas. Recomiendan acompañar cada comida con una ración de lácteos bajos en grasa u otra fuente de los nutrientes que se encuentran en los lácteos.

Los 5 grupos de alimentos

Una dieta sana y equilibrada incluye alimentos de estos cinco grupos

  • verduras
  • frutas
  • cereales
  • proteínas
  • lácteos
  • Verduras

El grupo de las verduras incluye cinco subgrupos:

  • verduras de hoja verde
  • otras verduras, como la berenjena o el calabacín

Plato del buen comer

Para obtener suficientes nutrientes y mantener a raya el aburrimiento dietético, las personas deben elegir una variedad de verduras.

Además, el Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda que las personas coman verduras de cada uno de los cinco subgrupos cada semana.

Las personas pueden disfrutar de las verduras crudas o cocidas. Sin embargo, es importante recordar que la cocción de las verduras elimina parte de su valor nutricional. Además, algunos métodos, como la fritura, pueden añadir grasas poco saludables a un plato.

Perder peso

Una dieta inadecuada es una de las razones más comunes por las que las personas luchan por perder peso.

Cuando se combina con una rutina de ejercicio regular, una dieta equilibrada puede ayudar a una persona a reducir sus factores de riesgo de obesidad o de aumento de peso.

Perder peso

Una dieta equilibrada puede ayudar a una persona a perder peso

  • aumentando la ingesta de proteínas
  • evitando el exceso de carbohidratos o alimentos procesados
  • obteniendo nutrientes esenciales, como minerales, vitaminas y fibra
  • evitar los atracones

Las personas interesadas en perder peso deberían empezar o mejorar su rutina de ejercicios.

Para algunas personas, añadir 30 minutos de paseo al día y realizar pequeños cambios, como subir las escaleras, puede ayudarles a quemar calorías y perder peso.

Para los que sí pueden, añadir un ejercicio moderado que incluya entrenamiento cardiovascular y de resistencia ayudará a acelerar la pérdida de peso.

Resumen

Seguir una dieta equilibrada significa consumir alimentos de los cinco grupos principales.

Las directrices dietéticas cambian con el tiempo, a medida que los científicos descubren nueva información sobre la nutrición. Las recomendaciones actuales sugieren que el plato de una persona debe contener principalmente verduras y frutas, algunas proteínas magras, algunos lácteos y fibra soluble.

Las personas interesadas en perder peso también deberían considerar la posibilidad de introducir el ejercicio moderado en sus rutinas.

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