Hay noches en las que la cocina no parece una cocina, sino una prueba de resistencia: llegas cansado, con hambre, con pendientes en la cabeza y alguien pregunta inocentemente: “¿qué vamos a cenar?”. Y tú, con la misma energía que una tortilla fría, piensas: “honestamente… […]
Menú para fiesta infantil con menos azúcar y más sabor (sin cara de “fiesta triste”)
Si has organizado alguna fiesta infantil, seguro conoces esta escena: mesa llena de gelatinas de colores, pastel con medio kilo de betún, refrescos enormes, bolsitas de dulces… y, dos horas después, niños corriendo como si les hubieran dado gasolina de cohete y papás con cara […]
Desayunos y meriendas inspirados en otras culturas: Japón, Francia y Medio Oriente en tu mesa
Hubo una temporada en la que todos mis días empezaban igual: pan tostado, café y, si me ponía “creativa”, un poquito de mermelada. Práctico, sí. Emocionante, nada. Hasta que empecé a jugar con una idea sencilla: ¿y si uso el desayuno y la merienda como […]
Antojos salados al horno: botanas menos grasosas para ver pelis en casa
Yo no sé tú, pero a mí me pasa seguido: pongo la película, acomodo la cobija, apago las luces… y de pronto el antojo salado entra en escena como protagonista. Y claro, lo primero que viene a la mente son papas fritas, nachos llenos de […]
La vitamina del sol: cómo saber si realmente tienes suficiente
¿Eres de los que casi no se asolean o pasas todo el día en interiores? Tal vez sin saberlo podrías estar bajo en una de las vitaminas más importantes para tu cuerpo: la vitamina D, también conocida como la vitamina del sol.Aunque México tiene abundante […]
Protegido: Cómo una vitamina esencial ayuda a mantener tu piel sana y equilibrada
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Problemas de tiroides: diferencias entre hombres y mujeres
La tiroides es una glándula pequeña pero decisiva. Regula el metabolismo, el ritmo cardíaco, la temperatura corporal, el estado de ánimo y hasta la fertilidad. Sin embargo, cuando su funcionamiento se altera, no afecta de la misma forma a todos. En hombres y mujeres los […]
Hazte una biometría hemática completa al menos una vez al año
¿Cuándo fue la última vez que revisaste tus niveles de glóbulos blancos o tu hemoglobina? Tal vez pienses que sólo necesitas ir al médico cuando algo duele… pero la verdad es que muchas enfermedades se gestan en silencio, sin síntomas. Y justo ahí es donde […]








